Staat ermee op en gaat ermee naar bed
Johannes Pronk is al zijn hele leven werkzaam in de visserijsector. Hij ging ooit een reisje mee vissen met de kotter, maar vond dit niks. De twintig jaar die erop volgde heeft hij op de Scheveningse visafslag gewerkt en is daarna zelf gaan ondernemen in de vis. Sinds 1998 verhandelt hij vis. Dit doet hij op weekmarkten, evenementen en heeft hij ook gedaan via een viswinkel in Hoek van Holland. Die heeft hij niet meer, maar hij heeft onlangs een nieuwe winkel geopend; de Albatros Johannes, aan de Westduinweg op Scheveningen. “Op de markt willen ze Noordzeevis. Bij de wat ouderen consumenten is dit vanzelfsprekend, maar bij de jongeren wil dit nog wel eens wat moeilijker gaan. Die probeer ik dan altijd te verleiden om toch voor Noordzeevis te kiezen”, aldus Johannes. Met de nieuwe winkel wil Johannes ook meer aandacht besteden aan Noordzeevis. “Het is nou eenmaal een mooi product en daar sta ik voor.”

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen
Stichting Noordzeevis uit Scheveningen zet zich in om de vis uit de Noordzee geliefd te maken in de gehele keten; van visser tot consument. Het doel is om veel meer mensen te laten genieten van de lokale, lekkere en gezonde vissen die de Noordzee te bieden heeft. Dit wordt gedaan door de verkrijgbaarheid en herkenbaarheid van Noordzeevis te vergroten. De stichting werkt met inmiddels 50 ambassadeurs, die allen ondernemers van op of rond Scheveningen zijn met liefde voor Noordzeevis.